Mr. Tonkey - Wine & Streetfood Heaven

Um Mr. Tonkey zu verstehen, musst du Thomas Hertlein verstehen, das kann nicht jedem gelingen und muss es auch nicht. Die Gastronomie im Jahr 2025 steht im Zeichen eines großen Wandel, zwischen Schnelllebigkeit und Multi-Konsumverhalten, stehen die Klassiker auf einem neuen Parkett. Gerade wenn sie ihre Konzepte neu aufbauen. Aber, fuck it, here we go:

Mr. Tonkey ist der Traumladen von Thomas Hertlein, dem "Weinheiligen". Ein einzigartiger Ort, nicht die typische Weinbar, eher ein Weinhimmel mit Twist. Ein Himmel, der nun seine Pforten für neue Besucher und Gäste öffnet. Hier dreht sich alles um gutes Essen, erlesene Weine und Drinks.

Die Geschichte

Thomas Hertlein, auch bekannt als "Der Weinheilige", ist eine Ikone der Weinwelt. Seine Karriere begann 2003 mit seiner legendären Rolle als "lebende Weinkarte" im Last Supper. 2008 folgte der Bau der "Blauen Donau", einem Kellerlokal, das von Falstaff mit 20/20 Punkten für seine Weinkarte ausgezeichnet wurde.

Im Jahr 2015 kreierte Thomas Hertlein erstmals Weinvideos für das BEEF! Magazin und erschuf damit gleichzeitig sein Alter Ego "Der Weinheilige". Diese Figur ist der Grundstein für seine neuen Kreationen und Projekte.

Mit Mr. Tonkey verwirklicht sich Thomas Hertlein seinen Traum von einem Ort, an dem Genuss, Gastfreundschaft und sein Weinkeller und Kulinarik zusammenfließen.

Mr. Tonkey ist mehr als nur eine Weinbar, Restaurant, eine Bar oder ein Deli. Es ist ein Erlebnisort, an dem Gäste in die Welt des "Weinheiligen" eintauchen können.

Philosphie

Mr. Tonkey ist untrennbar mit dem Namen Thomas Hertlein, alias "Der Weinheilige", verbunden. Seine Expertise und Leidenschaft prägen das Konzept und machen den Laden einzigartig. Er ist nicht nur der Gründer, sondern auch die Seele von Mr. Tonkey.

Ein besonderes Highlight ist der legendäre Weinkeller des "Weinheiligen". Die Weine, die es auf die Karte schaffen, sind "abartig" im besten Sinne. Gereifte Weine und besondere Raritäten warten darauf, entdeckt zu werden. Traut euch und fragt ihn.

Streetfood - das sind im Mr. Tonkey die neuen Brioche Buns und Sandwiches. Das Kochwissen und seine Leidenschaft für die Küche kommen hier zwischen die beiden Brothälften und lassen die Drinks&Weine gekonnt, lässig miteinander tanzen.

Es ist die neue Mr.Tonkey Food Sprache die euch hier begegnet.

Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal sind die überraschenden Preise. Wer sich in der Weinwelt auskennt (oder auch nicht), wird bei den Preisen staunen. Mr. Tonkey bietet ein unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis für außergewöhnliche Weine.

Mr. Tonkey ist mehr als nur ein Ort zum Essen und Trinken. Es ist ein Ort der Begegnung, an dem Weinliebhaber, Feinschmecker und alle, die gutes Essen und Trinken in entspannter Atmosphäre schätzen, zusammenkommen.

Und natürlich dürfen die Negroni-Kreationen des "Weinheiligen" nicht unerwähnt bleiben. Thomas Hertlein hat für Mr. Tonkey eine Auswahl an Negronis kreiert, die Campari in einem neuen Licht erscheinen lassen.

Schau dir die Speisekarte an, reserviere oder komm einfach vorbei.

Walk-Ins sind genauso beliebt wie Reservierungen. Wenn ihr eine größere Gruppe seid, fragt uns einfach an.